もち米団子
棚町
手順
1. もち米を洗い、2時間ほど水に浸し、ざるにあげておく。
2. ボールに豚挽き肉、たまねぎみじん切り、すりおろしたしょうが、溶き卵、片栗粉、調味料(★)を入れてよく練る。
3. 2を16等分して丸め、まわりに1のもち米をつける。 軽く握るくらいしっかりめに。
棚町
1. もち米を洗い、2時間ほど水に浸し、ざるにあげておく。
2. ボールに豚挽き肉、たまねぎみじん切り、すりおろしたしょうが、溶き卵、片栗粉、調味料(★)を入れてよく練る。
3. 2を16等分して丸め、まわりに1のもち米をつける。 軽く握るくらいしっかりめに。